Bebe Atelier’s note

リボンで結ぶコンチェルティーナブックを
オーダーいただきました。
7㎝×7㎝の手のひらに収まるサイズです。

オーダーしてくださったのは “Bebe Atelier” さん。
（べべ アトリエと読みます）
納品の日は、アトリエがオープンする日！

ル・コルドン・ブルーのディプロムを取得されているBebeさん。
フランス菓子のお店です。
国産小麦、九州産小麦を使い、
砂糖はきび砂糖、すだき糖、ザラメ糖、赤糖などを、
地元食材や国産のものを使ってあるそう。

Bebeさんの焼き菓子は、
甘味でごまかされておらず、とても風味が良いです。
ドライフルーツや洋酒、カカオの組合せ、食感から、
洗練された大人の印象を受けました。
シックでビター、でもスウィート。
このイメージをbookに。

本文が黒、表紙はMBM木炭紙とのことでしたので、
見返しにはアンティークゴールド、モス（グリーン）に。
サテンのリボンもそれぞれ合わせて、
2パターンをご用意。
お好きな方を選んでいただくことにしました。

さて、大人な雰囲気のbookに仕上がりましたが、
“Bebe” ってフランス語で “赤ちゃん” のこと。
生まれたてほやほやのお店なのです。

毎月1回オープン と イベント出店、
ワークショップも開催されていくそうです。
また、お菓子のオーダーも受けてあります。
（2週間前より完全予約制）

スケジュールはBebeさんのInstagramをご確認くださいませ。
(↓リンクからどうぞ）
Bebe Atelier
〒841-0202　佐賀県三養基郡基山町長野1211-183
E-mail　bebe-ayako1026@i.softbank.jp